Biscottini al cioccolato

Volete dei deliziosi biscottini da gustare a colazione, a merenda o in qualunque altro momento della giornata? Allora preparate una pasta frolla con la ricetta che troverete qui eliminando il lievito se volete dei biscotti più croccanti. La quantità di biscotti che otterrete con queste dosi dipenderà dalla forma che deciderete di dar loro. Ne verranno di meno se fatti a pallina e comunque saranno almeno una sessantina.

Stendete la pasta e con un taglia biscotti fate le forme che preferite. In alternativa con le mani fare delle palline della dimensione di una piccola noce, con il dito schiacciare ogni biscotto al centro, mettervi una mandorla o una nocciola o un mezzo gheriglio di noce o una ciliegia candita, spennellare i biscotti con della marmellata chiara fluidificata con dell’acqua, spolverarli con zucchero semolato e cuocerli in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.