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Torta all’ananas

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Ingredienti

  • Una scatola di ananas sciroppato
  • 3 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 8 cucchiai di farina
  • un pizzico di sale
  • un bicchiere di carta di olio di arachidi
  • 1/2 bicchiere dello sciroppo di ananas
  • 1/2 bicchiere di latte
  • una bustina di vaniglia
  • una bustina di lievito

Preparazione

  • Rivestire di carta forno una teglia di circa 24-26 cm  di diametro e disporre sul fondo le fette di ananas sciroppato
  • Mettere le uova in una ciotola, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene facendo attenzione che non restino grumi
  • Versare l’impasto nella teglia, livellare e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti
  • Sfornare, far raffreddare, capovolgere su un piatto da portata, spolverare con zucchero a velo e servire